小型噴霧干燥機是指在干燥室內把需要干燥的液體通過霧化器霧化成微小液滴,并用干燥介質熱氣體與其直接接觸 、混合來蒸發水分 ，再通過氣固分離收集而后獲得粉末或顆粒狀產品的方法 。

優點：

1.可直接干燥成粉末。

2.干燥過程非常迅速 。

3.易改變干燥條件 ，調整產品質量標準 。

4.由于瞬間蒸發 ，設備材料選擇要求不嚴格 。

5.生產效率高 ，操作人員少 。

6.干燥室有一定負壓 ，保證了生產中的衛生條件 ，避免粉塵在車間內飛揚 ，提高產品純度 。

7.生產能力大 ，產品質量高 。每小時噴霧量可達幾百噸 ，是干燥器處理量較大者之一 。

8.噴霧干燥機調節方便，可以在較大范圍內改變操作條件以控制產品的質量指標 ，如粒度分布、濕含量 、生物活性 、溶解性 、色 、香、味等 。

噴霧干燥機作業中 ，排風溫度與產品的水分含量有關 ，應按產品容許的水分來決定 。熱風溫度越高熱效率越高 ，經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產品質量變劣，因此熱風溫度必須在保證產品質量的前提下適當提高 。

噴霧干燥機熱風溫度將對產品的松密度發生明顯的影響 。高溫熱風有產生低松密度的傾向 ，這是由于熱風有快速干燥作用 ，使顆粒表面硬化并使殘留濕氣膨脹，而促進了氣球狀中空顆粒的形成。假如要求高的松密度（低比容） ，或要求實心顆粒 ，則設計時不應使用高溫熱風與新形成的霧滴接觸 。在化學藥品的干燥中 ，熱風溫度高達538℃ ，產品顆粒大 。可以發現殘留蒸汽有足夠的壓力將外表面吹成空洞 。在食品噴霧干燥中 ，熱風溫度一般不超過177℃ ，因此形成空心顆粒的起始直徑沒有像化學藥品那樣大 。

噴霧干燥機的干燥松密度也叫堆積密度 ，它對于產品的干燥效果起著決定性的作用，所以確定干燥松密度 ，是一項很重要的工作 。一般在設計噴霧干燥機時 ，就應該將干燥松密度設定好 ，只有這樣 ，才能使產品達到更好的干燥效果 。噴霧干燥機干燥松密度不是隨便就能定下來的 ，在確定時還要考慮多方面的綜合因素 ，如下：

(1)設備型式

如果采用并流型噴霧干燥機,則可以獲得松密度較高的產品 ，所以要根據實際需要來進行選擇 。

(2)添加物的影響

如果想要獲得松密度低的產品，如速溶咖啡、速溶茶 、某些油漆粉等 ，那么可以在干燥物料中添加導入氮或二氧化碳 。但如果加入無機鹽 ，比如氯化鈉，則會使松密度變大 ，所以應謹慎添加 ，不能添錯 ，因為有可能會起反作用 。

(3)進料濃度

進料濃度是與松密度成正比的 ，進料濃度小 ，則松密度小，隨之生產能力也就變小。

(4)熱風和排風溫度

如果熱風和排風溫度的溫差較大，那么產品的松密度則越低 ；溫差小 ，則松密度高 。但是 ，溫差不能太小 ，因為溫差小 ，則需要的空氣量就大，從而使得所需的動力和熱能增加 ，反而帶來不利影響 ，所以不能過小 。

選購一臺合適的小型噴霧干燥機 ，對實驗室以后的使用較為關鍵 ，總結了小型噴霧干燥機選購及個要點 ，供您參考！

1 、您可以列出自己科研工作中可能會用到的物料 ，是比較單一的物料還是可能有很多物料 。

2 、根據自己的實驗室空間和可能需要處理的物料量來決定選購多大處理量的小型噴霧干燥機。

3、考慮小型噴霧干燥機的主要用途 ，是用于教學還是科研 。

4 、考慮安全性：如果是有機溶劑物料 ，是一定要配置惰性氣體循環系統 ，系統里面是惰性其他，氧氣濃度比較低 ，溶劑都能夠在線回收 ，沒有安全隱患 。

5 、物料的選擇：如果是含糖物料 ，建議是選用能提供低溫的小型噴霧干燥機 ；如果是陶瓷和催化劑等物料 ，建議選用是干燥后顆粒粒徑范圍比較寬的物料；如果是酶制劑益生菌等特別熱敏性物料 ，建議選用真空低溫噴霧干燥機 。

6 、如果您的物料不太能確定 ，建議選用擴展性比較強的小型噴霧干燥機。

7 、如果您的實驗室有時還需要干燥潮濕的顆粒 ，您可以選擇帶流化床干燥的噴霧干燥機 ，這樣一機兩用 。