噴霧干燥技術的研究始于19世紀初期 ,隨著噴霧干燥技術在工業上的廣泛應用 ,人們對它的基本原理和特點也進行了深入研究 。
1.1噴霧干燥技術的原理
噴霧干燥基本原理是物料經過過濾器由泵輸送到噴霧干燥器頂端的霧化器 ,利用霧化器將液態物料分散成霧滴 ,由于霧滴半徑較小,比表面積和表面自由能大 ,且高度分散 ,霧滴表面濕分的蒸汽壓比相同條件下平面液態濕分的蒸汽壓要大 ,所以水分揮發極快,產品迅速得到干燥 。戴命和等根據質量守恒 、能量守恒和牛頓第二定律推導了噴霧干燥過程一維雙向靜態數學模型,從理論上研究了噴霧干燥的熱干燥機理 ,對提高噴霧干燥的技術水平具有重要意義 。
1.2噴霧干燥技術的特點
1.2.1干燥迅速 ,確保產品質量 。食品中多含蛋白質和糖分 ,而蛋白質一般在60—80℃保持數分鐘會產生變性 ,在高溫下放置也會產生美拉德反應 。利用噴霧干燥 ,僅需3-10s就能夠干燥產品 ,這樣可有效抑制干燥過程中食品的熱變性和芳香成分的損失 ,確保了產品的質量 。
1.2.2干燥產品具有良好的分散性 、流動性和溶解性 。對于干燥產品而言 ,分散性 、流動性和溶解性是產品質量的重要指標 。在噴霧干燥過程中 ,產品的干燥是在熱空氣中進行的 ,所以產品基本上能保持與液滴相近似的球狀 ,從而具有良好的分散性 、流動性和溶解性 。
1.2.3生產過程簡化 、操作控制方便,適宜于連續化大規模生產 。通過噴霧干燥獲得的產品大部分都不需要再進行粉碎和篩選 ,從而減少了生產工序 ,簡化了生產工藝流程 。產品的粒徑 、松密度 、水分 ,在一定的范圍內 ,可以改變操作條件進行調整 ,控制管理都很方便 ,而且能適應工業化大規模生產的要求。
1.2.4防止發生公害 ,改善生產環境。由于噴霧干燥是在密閉的容器中進行,能避免干燥過程中造成的粉塵飛揚,避免了環境污染 。
1.3噴霧干燥存在的問題
噴霧干燥技術的優點是顯著的 ,但是其不足之處也是不容忽視的 。其缺點主要表現在動力消耗大 ,體積傳熱系數和熱效率均較低,設備體積大 ,易發生粘壁現象 ,一次性投資較大等 。
尤其是粘壁問題,在噴霧干燥過程中如果發生粘壁物料由于長時間停留在熱的內壁上 ,有可能被燒焦或變質 ,影響產品質量 。周學永等對噴霧干燥粘壁的類型和原因進行了分析 ,提出了噴霧干燥粘壁的3種類型:半濕物料粘壁、低熔點物料的熱熔性粘壁和干粉表面粘附 ,并提出了解決各種類型粘壁的方案 。
噴霧干燥機的組成部分有:加料裝置 ,霧化設備 ,干燥室 、成品收集裝置以及熱風循環系統等等。噴霧干燥機可以分為很多種類 ,包括:離心噴霧干燥機 、壓力噴霧干燥機以及氣流噴霧干燥機等等 。
顆粒大小和形態的控制越來越捕捉研究者的關注了幾十年 。獨特的大小和因為它們涉及到的各種屬性形狀的探索已經成為大領域的應用有很大的任務 。氣溶膠輔助自組裝技術 ,用噴霧干燥法為代表的它 ,以創建顆粒徹底審查。其受歡迎程度 ,并在行業中的廣泛用途用于生產顆粒.
噴霧干燥過程是可能比通常可想而知舊 。平台 - 点此进入游戏早的描述從1860至今記錄在1872年的第一個專利設計噴霧干燥機的基本思想是通過蒸發溶劑生產從流體供給高度分散的粉末 。這是通過混合加熱的氣體與高表面對質量比液滴的霧化(噴霧)的流體,登录 - 点此进入好是相同尺寸的 ,在容器內(干燥室) ,導致溶劑,通過直接接觸來均勻且迅速蒸發實現的。
面臨設計師和用戶的挑戰是提高產量 ,改善品質粉和降低成本。這需要處理和魯棒控制實施的理解。噴霧干燥可以在需要生產自由流動的粉末的廣泛的應用中使用 。脫水這種方法已經成為平台 - 点此进入游戏成功的有以下幾個案例:制藥 ,骨骼和牙齒汞合金 ,飲料 ,香料 ,色素和植物提取物 ,牛奶和蛋制品 ,塑料 ,聚合物和樹脂 ,肥皂和洗滌劑 ,紡織品和更多 。
噴霧干燥機的噴霧干燥法是一種用于干燥乳液 、懸浮液等物料進行脫水干燥的一種效果比較好的辦法 。
噴霧干燥機的基本原理是將需要進行脫水干燥處理的物料通過泵的運動帶到噴霧干燥機的頂端 ,經霧化設備的霧化作用變為很多的液滴,這些大量的液滴聚集在一起形成表面積比較大的液滴群 ,并且跟被加熱過的循環的空氣充分接觸后 ,兩者在很短的時間內發生了傳質和傳熱的現象 ,液滴群中的水分在極其短的時間內被循環的熱空氣帶離干燥室 ,這些脫水后的液滴就是银河国际网上娱乐平台所需要得到的成品 ,左后從噴霧干燥機的登录网址 - welcome下面被排出來,循環的熱空氣跟漂浮的小液滴發生傳質傳熱現象以后 ,會失去較大一部分的熱量 ,因此溫度和濕度都發生來了明顯的變化 ,變成了廢氣通過排風口被排到噴霧干燥機外 ,從而達到脫水干燥的目的 。
壓力噴霧干燥機日常操作規范:
壓力噴霧干燥機機長時間運行或因操作不當 ,部分設備內會出現集料而影響正常運行 ,此時需停止工作進行清洗。對于干燥塔內集料的清理 ,應打開清掃門,用長把掃帚掃除漏斗形底部集料 ,打開出料閥 ,用自來水沖洗塔內 。旋風分離器內集塵的清除 ,同樣需要打開旋風分離器,用掃帚清掃集料 ,必要時也需用水沖洗 。對于袋式除塵器的清理,應打開控制開關 ,連續敲打 ,然后打開清洗門 ,敲打布袋除塵器 ,平台 - 点此进入游戏后更換過濾袋 。對于料漿管路系統的清理 ,應打開雙向過濾器的排污閥 ,清洗過濾器濾網和管路 ,然后打開料泵 ,以水代料,清洗泵管 、穩壓包及管道 。
經過一段時間的運轉 ,银河国际网上娱乐平台需對噴霧造粒干燥機進行必要的檢查與養護 。對于供料系統 ,應檢查過濾器 、管道、閥門 、噴嘴等 ,看有無堵塞,定時清洗 ,檢查噴嘴磨損情況以便及時更換。應檢查料泵是否漏油,打壓是否正常 ,油位是否正常等。對于風機,應查看軸和軸承是否缺油發熱 ,有無震動、噪音等 ,必要時清洗風葉和對風葉做平衡校對 。對于加熱器 ,應檢查熱管是否正常 ,必要時清洗油管、油泵 、油嘴三處的過濾網 。另外,還應留意各電動機有無發熱 、振動、異聲等情況 ,控制柜的儀表和電器工作是否正常等 。